Домашняя бездрожжевая лепешка из овсяной муки
Закуска из запечённого болгарского перца с перцем чили, чесноком, грецким орехом, соком лимона, специями и гранатовым соусом Наршараб, украшается кедровыми орешками
Форшмак закуска приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого яблока и лука
Закуска из тунца в собственном соку и сушёной клюквы с добавлением кедрового ореха и семян подсолнечника, свежей зелени, красного лука и майонеза
Нарезанные свежие болгарский перец, сельдерей, морковь
Таки да, название говорит само за себя.
Культовая намазка из сельди с заатаром. Подается с ремесленным хлебом.
Ну очень нежная намазка из крем-сыра на основе йогурта с добавлением фисташек, оливкового масла и традиционных ближневосточных специй.
Идеально для знакомства. Сет из 5 намазок: классический хумус, лабне с фисташками, форшмак, мухаммара и намазка с тунцом. Подается с питой.
Традиционная израильская закуска из нутового пюре, кунжутной пасты Тхина и оливкового масла. Подаётся с 1 питой
Традиционная израильская закуска из нутового пюре, кунжутной пасты Тхина и оливкового масла с баклажанами и томатами, томлёнными в соусе Терияки и тайском Чили. Подаётся с 1 питой
Хумус с баклажанами и томатами
Традиционная израильская закуска из нутового пюре, кунжутной пасты Тхина и оливкового масла с пряным фаршем из говядины. Подаётся с 1 питой
Хумус с морепродуктами в сливочном соусе
Фирменный хумус с сочными креветками, авокадо и кальмаром в густом сливочном соусе с ноткой том-яма. Подается с питой